Alles zum Caterer
10.01.2010 - 17:05 Uhr
15.07.2013 - 01:30 Uhr
Zitat von Residenz:
Wenn man mal Lust hat weiter als nen Meter zu denken ist das ganze mit der kurzfrist-pleite von BMS ja leicht erklärt. Wurde jetzt kommissarisch von ein einziger Person organisiert - was zur hölle habt ihr erwartet? Hättet euch ja selbst mal an die zapfanlagen stellen können.
Also das war gestern schon teils sehr lethargisch. Schlecht ein geschenkt es Pils, lange Wartezeit, kaum Arbeitsteilung oder Kommunikation. Da standen einige hinterm Tresen, die einfach nicht auf Zack waren. Tranfunzeln auf gut badisch. Und wenn ich schon von einer sauren wässrigen Tomatensoße lese, könnt icH ausflippen das hätte ich ihnen zurückgebracht. Die nehmen einfach ein Geld, das zumindest eine gewisse Qualität nötig macht.
Wenn man mal Lust hat weiter als nen Meter zu denken ist das ganze mit der kurzfrist-pleite von BMS ja leicht erklärt. Wurde jetzt kommissarisch von ein einziger Person organisiert - was zur hölle habt ihr erwartet? Hättet euch ja selbst mal an die zapfanlagen stellen können.
Also das war gestern schon teils sehr lethargisch. Schlecht ein geschenkt es Pils, lange Wartezeit, kaum Arbeitsteilung oder Kommunikation. Da standen einige hinterm Tresen, die einfach nicht auf Zack waren. Tranfunzeln auf gut badisch. Und wenn ich schon von einer sauren wässrigen Tomatensoße lese, könnt icH ausflippen das hätte ich ihnen zurückgebracht. Die nehmen einfach ein Geld, das zumindest eine gewisse Qualität nötig macht.
15.07.2013 - 11:05 Uhr
Also bei mir war die Tomatensauce top, hab aber auch schon um 13 Uhr hinterm E4 gegessen ...
Was ich viel übler fand: Ich hab 4 Getränke bestellt für 11,80 € und 15 Euro hingegeben. Hab dann einfach 3 Euro zurückbekommen mit dem Hinweis sie haben kein Kleingeld :ugly
Geht nicht um die 20 Cent, aber dreist isses schon :rolleyes
Was ich viel übler fand: Ich hab 4 Getränke bestellt für 11,80 € und 15 Euro hingegeben. Hab dann einfach 3 Euro zurückbekommen mit dem Hinweis sie haben kein Kleingeld :ugly
Geht nicht um die 20 Cent, aber dreist isses schon :rolleyes
15.07.2013 - 14:24 Uhr
Zitat von RangerRocks:
Also bei mir war die Tomatensauce top, hab aber auch schon um 13 Uhr hinterm E4 gegessen ...
Was ich viel übler fand: Ich hab 4 Getränke bestellt für 11,80 € und 15 Euro hingegeben. Hab dann einfach 3 Euro zurückbekommen mit dem Hinweis sie haben kein Kleingeld :ugly
Geht nicht um die 20 Cent, aber dreist isses schon :rolleyes
Warum haben sie nicht 4 zurückgegeben? Ist schließlich deren Fehler...
Warum hat man beim KSC nicht einfach eine Guthabenkarte. Pfand 5 Euro, in Dauerkarten ist der Chip integriert, Extra-Kosten 2,50€. Dann spart man sich vielleicht auch die Schlange:
Bestellen, Betrag ablesen, Karte hinhalten, Bier mitnehmen.
Zumindest im den Bereichen mit großer Fan-Dichte ginge so einiges schneller. Auch könnte man mit so einem Chip Rabattaktionen durchführen, Kunden für die dritte Dauerkarte in Folge 5€ für den Fanshop gutschreiben, Leuten mit teuren Dauerkarten zum Geburtstag ein Bier + Wurst spendieren, usw.
So eine Karte würde die Abläufe optimieren und man könnte es als Marketinginstrument nutzen. Ich seh schon die High-Speed-Bierschleuse vor mir. :ugly :D
Also bei mir war die Tomatensauce top, hab aber auch schon um 13 Uhr hinterm E4 gegessen ...
Was ich viel übler fand: Ich hab 4 Getränke bestellt für 11,80 € und 15 Euro hingegeben. Hab dann einfach 3 Euro zurückbekommen mit dem Hinweis sie haben kein Kleingeld :ugly
Geht nicht um die 20 Cent, aber dreist isses schon :rolleyes
Warum haben sie nicht 4 zurückgegeben? Ist schließlich deren Fehler...
Warum hat man beim KSC nicht einfach eine Guthabenkarte. Pfand 5 Euro, in Dauerkarten ist der Chip integriert, Extra-Kosten 2,50€. Dann spart man sich vielleicht auch die Schlange:
Bestellen, Betrag ablesen, Karte hinhalten, Bier mitnehmen.
Zumindest im den Bereichen mit großer Fan-Dichte ginge so einiges schneller. Auch könnte man mit so einem Chip Rabattaktionen durchführen, Kunden für die dritte Dauerkarte in Folge 5€ für den Fanshop gutschreiben, Leuten mit teuren Dauerkarten zum Geburtstag ein Bier + Wurst spendieren, usw.
So eine Karte würde die Abläufe optimieren und man könnte es als Marketinginstrument nutzen. Ich seh schon die High-Speed-Bierschleuse vor mir. :ugly :D
15.07.2013 - 14:33 Uhr
Zitat von RangerRocks:
Also bei mir war die Tomatensauce top, hab aber auch schon um 13 Uhr hinterm E4 gegessen ...
Was ich viel übler fand: Ich hab 4 Getränke bestellt für 11,80 € und 15 Euro hingegeben. Hab dann einfach 3 Euro zurückbekommen mit dem Hinweis sie haben kein Kleingeld :ugly
Geht nicht um die 20 Cent, aber dreist isses schon :rolleyes
Sei froh dass du nicht mit einem 50er bezahlt hast. Vllt. haben sie auch keine kleinen Scheine zum Herausgeben gehabt. :D
Da hast recht, ist schon frech.
Also bei mir war die Tomatensauce top, hab aber auch schon um 13 Uhr hinterm E4 gegessen ...
Was ich viel übler fand: Ich hab 4 Getränke bestellt für 11,80 € und 15 Euro hingegeben. Hab dann einfach 3 Euro zurückbekommen mit dem Hinweis sie haben kein Kleingeld :ugly
Geht nicht um die 20 Cent, aber dreist isses schon :rolleyes
Sei froh dass du nicht mit einem 50er bezahlt hast. Vllt. haben sie auch keine kleinen Scheine zum Herausgeben gehabt. :D
Da hast recht, ist schon frech.
15.07.2013 - 14:38 Uhr
Zitat von contrador:
Zitat von RangerRocks:
Also bei mir war die Tomatensauce top, hab aber auch schon um 13 Uhr hinterm E4 gegessen ...
Was ich viel übler fand: Ich hab 4 Getränke bestellt für 11,80 € und 15 Euro hingegeben. Hab dann einfach 3 Euro zurückbekommen mit dem Hinweis sie haben kein Kleingeld :ugly
Geht nicht um die 20 Cent, aber dreist isses schon :rolleyes
Warum haben sie nicht 4 zurückgegeben? Ist schließlich deren Fehler...
Warum hat man beim KSC nicht einfach eine Guthabenkarte. Pfand 5 Euro, in Dauerkarten ist der Chip integriert, Extra-Kosten 2,50€. Dann spart man sich vielleicht auch die Schlange:
Bestellen, Betrag ablesen, Karte hinhalten, Bier mitnehmen.
Zumindest im den Bereichen mit großer Fan-Dichte ginge so einiges schneller. Auch könnte man mit so einem Chip Rabattaktionen durchführen, Kunden für die dritte Dauerkarte in Folge 5€ für den Fanshop gutschreiben, Leuten mit teuren Dauerkarten zum Geburtstag ein Bier + Wurst spendieren, usw.
So eine Karte würde die Abläufe optimieren und man könnte es als Marketinginstrument nutzen. Ich seh schon die High-Speed-Bierschleuse vor mir. :ugly :D
Verstehe ich auch nicht, die Anschaffungskosten halten sich in Grenzen und man hätte glücklichere Kunden und glückliche Kunden kaufen mehr. Das einzige, was mich in anderen Stadien mit diesen Karten nervt ist als Auswärtsfan, wenn man ewig warten muss das Ding zurück geben zu können, aber da könnte man entweder im Gästebereich bei Bargeld bleiben, oder (ich glaub das hatte ich mal bei nem CL-Spiel in Leverkusen) Einmalkarten. Wir hatten 4 Karten à 5€ am Ende waren alle komplett leer, weil auch die Preise so gestaltet waren, dass es aufgeht. Das fand ich eine Superlösung und auch fair, denn viele die nur einmal o so dort im Stadion sind scheißen auf die paar Cent die noch drauf sind und das summier sich auch irgendwann.
Zitat von RangerRocks:
Also bei mir war die Tomatensauce top, hab aber auch schon um 13 Uhr hinterm E4 gegessen ...
Was ich viel übler fand: Ich hab 4 Getränke bestellt für 11,80 € und 15 Euro hingegeben. Hab dann einfach 3 Euro zurückbekommen mit dem Hinweis sie haben kein Kleingeld :ugly
Geht nicht um die 20 Cent, aber dreist isses schon :rolleyes
Warum haben sie nicht 4 zurückgegeben? Ist schließlich deren Fehler...
Warum hat man beim KSC nicht einfach eine Guthabenkarte. Pfand 5 Euro, in Dauerkarten ist der Chip integriert, Extra-Kosten 2,50€. Dann spart man sich vielleicht auch die Schlange:
Bestellen, Betrag ablesen, Karte hinhalten, Bier mitnehmen.
Zumindest im den Bereichen mit großer Fan-Dichte ginge so einiges schneller. Auch könnte man mit so einem Chip Rabattaktionen durchführen, Kunden für die dritte Dauerkarte in Folge 5€ für den Fanshop gutschreiben, Leuten mit teuren Dauerkarten zum Geburtstag ein Bier + Wurst spendieren, usw.
So eine Karte würde die Abläufe optimieren und man könnte es als Marketinginstrument nutzen. Ich seh schon die High-Speed-Bierschleuse vor mir. :ugly :D
Verstehe ich auch nicht, die Anschaffungskosten halten sich in Grenzen und man hätte glücklichere Kunden und glückliche Kunden kaufen mehr. Das einzige, was mich in anderen Stadien mit diesen Karten nervt ist als Auswärtsfan, wenn man ewig warten muss das Ding zurück geben zu können, aber da könnte man entweder im Gästebereich bei Bargeld bleiben, oder (ich glaub das hatte ich mal bei nem CL-Spiel in Leverkusen) Einmalkarten. Wir hatten 4 Karten à 5€ am Ende waren alle komplett leer, weil auch die Preise so gestaltet waren, dass es aufgeht. Das fand ich eine Superlösung und auch fair, denn viele die nur einmal o so dort im Stadion sind scheißen auf die paar Cent die noch drauf sind und das summier sich auch irgendwann.
15.07.2013 - 14:47 Uhr
Zitat von contrador:
Zitat von RangerRocks:
Also bei mir war die Tomatensauce top, hab aber auch schon um 13 Uhr hinterm E4 gegessen ...
Was ich viel übler fand: Ich hab 4 Getränke bestellt für 11,80 € und 15 Euro hingegeben. Hab dann einfach 3 Euro zurückbekommen mit dem Hinweis sie haben kein Kleingeld :ugly
Geht nicht um die 20 Cent, aber dreist isses schon :rolleyes
Warum haben sie nicht 4 zurückgegeben? Ist schließlich deren Fehler...
Warum hat man beim KSC nicht einfach eine Guthabenkarte. Pfand 5 Euro, in Dauerkarten ist der Chip integriert, Extra-Kosten 2,50€. Dann spart man sich vielleicht auch die Schlange:
Bestellen, Betrag ablesen, Karte hinhalten, Bier mitnehmen.
Zumindest im den Bereichen mit großer Fan-Dichte ginge so einiges schneller. Auch könnte man mit so einem Chip Rabattaktionen durchführen, Kunden für die dritte Dauerkarte in Folge 5€ für den Fanshop gutschreiben, Leuten mit teuren Dauerkarten zum Geburtstag ein Bier + Wurst spendieren, usw.
So eine Karte würde die Abläufe optimieren und man könnte es als Marketinginstrument nutzen. Ich seh schon die High-Speed-Bierschleuse vor mir. :ugly :D
Das mit der Karte bringt alles nix wenn unfähiges Personal hinter dem Tresen steht. Einer vor mir hat mehrere Getränke bestellt unter anderem 2 Cola. Diese waren jedoch noch nicht fertig eingeschenkt. Er hat ihn dann abkassiert und anstatt gleich den nächsten zu bedienen steht er mindestens 2 Minuten am Ausschank und wartete bis die 2 Cola eingeschenkt waren. :rolleyes
Nach dem Spiel ging dann hinterm A3 das Kleingeld bei der Pfandrückgabe aus. Kommt ja auch überraschend das einige wenige nach Spielende ihren Becher zurückgeben wollen. :/:
Ich hoffe das der KSC hier keine Experimente mehr macht und lieber auf ein paar Euro zugunsten zufriedener Fans verzichtet und sich einen Caterer ins Haus holt der in anderen Stadien bereits über Erfahrung verfügt.
Zitat von RangerRocks:
Also bei mir war die Tomatensauce top, hab aber auch schon um 13 Uhr hinterm E4 gegessen ...
Was ich viel übler fand: Ich hab 4 Getränke bestellt für 11,80 € und 15 Euro hingegeben. Hab dann einfach 3 Euro zurückbekommen mit dem Hinweis sie haben kein Kleingeld :ugly
Geht nicht um die 20 Cent, aber dreist isses schon :rolleyes
Warum haben sie nicht 4 zurückgegeben? Ist schließlich deren Fehler...
Warum hat man beim KSC nicht einfach eine Guthabenkarte. Pfand 5 Euro, in Dauerkarten ist der Chip integriert, Extra-Kosten 2,50€. Dann spart man sich vielleicht auch die Schlange:
Bestellen, Betrag ablesen, Karte hinhalten, Bier mitnehmen.
Zumindest im den Bereichen mit großer Fan-Dichte ginge so einiges schneller. Auch könnte man mit so einem Chip Rabattaktionen durchführen, Kunden für die dritte Dauerkarte in Folge 5€ für den Fanshop gutschreiben, Leuten mit teuren Dauerkarten zum Geburtstag ein Bier + Wurst spendieren, usw.
So eine Karte würde die Abläufe optimieren und man könnte es als Marketinginstrument nutzen. Ich seh schon die High-Speed-Bierschleuse vor mir. :ugly :D
Das mit der Karte bringt alles nix wenn unfähiges Personal hinter dem Tresen steht. Einer vor mir hat mehrere Getränke bestellt unter anderem 2 Cola. Diese waren jedoch noch nicht fertig eingeschenkt. Er hat ihn dann abkassiert und anstatt gleich den nächsten zu bedienen steht er mindestens 2 Minuten am Ausschank und wartete bis die 2 Cola eingeschenkt waren. :rolleyes
Nach dem Spiel ging dann hinterm A3 das Kleingeld bei der Pfandrückgabe aus. Kommt ja auch überraschend das einige wenige nach Spielende ihren Becher zurückgeben wollen. :/:
Ich hoffe das der KSC hier keine Experimente mehr macht und lieber auf ein paar Euro zugunsten zufriedener Fans verzichtet und sich einen Caterer ins Haus holt der in anderen Stadien bereits über Erfahrung verfügt.
15.07.2013 - 15:29 Uhr
Um dazu auch mal was zu sagen also das einzige was gestern problematisch war waren die zu langen schlangen an den Getränkeständen das hätte besser laufen müssen, aber da das gestern zimlich improvisert war könnte man das nicht so super streng sehen
15.07.2013 - 18:29 Uhr
Zitat von Moetee:
Was ist denn eigentlich mit der KSC-Pasta passiert? :o Kommt die jetzt vom Caterer selbst und nicht mehr vom Fanprojekt? Letzte Saison waren die Tortellini mit einer überragenden Sahne-Sauce, die Tomatensose heute war dagegen eine absolut nicht leckere Wasserbrühe...
Stimmt, das war rotes Wasser... Die "alte" Sauce war um Längen besser. Vielleicht ist "Pro KSC" jetzt ja "Typisch KSC", dann würd´s passen... :D
Was ist denn eigentlich mit der KSC-Pasta passiert? :o Kommt die jetzt vom Caterer selbst und nicht mehr vom Fanprojekt? Letzte Saison waren die Tortellini mit einer überragenden Sahne-Sauce, die Tomatensose heute war dagegen eine absolut nicht leckere Wasserbrühe...
Stimmt, das war rotes Wasser... Die "alte" Sauce war um Längen besser. Vielleicht ist "Pro KSC" jetzt ja "Typisch KSC", dann würd´s passen... :D
15.07.2013 - 19:21 Uhr
Zitat von contrador:
Warum haben sie nicht 4 zurückgegeben? Ist schließlich deren Fehler...
Warum hat man beim KSC nicht einfach eine Guthabenkarte. Pfand 5 Euro, in Dauerkarten ist der Chip integriert, Extra-Kosten 2,50€. Dann spart man sich vielleicht auch die Schlange:
Bestellen, Betrag ablesen, Karte hinhalten, Bier mitnehmen.
Um die Gläubigerliste in Grenzen zu halten, falls man Pleite geht...
Warum haben sie nicht 4 zurückgegeben? Ist schließlich deren Fehler...
Warum hat man beim KSC nicht einfach eine Guthabenkarte. Pfand 5 Euro, in Dauerkarten ist der Chip integriert, Extra-Kosten 2,50€. Dann spart man sich vielleicht auch die Schlange:
Bestellen, Betrag ablesen, Karte hinhalten, Bier mitnehmen.
Um die Gläubigerliste in Grenzen zu halten, falls man Pleite geht...
Dieser Beitrag wurde zuletzt von Karlsruhe_ftw am 15.07.2013 um 19:21 Uhr bearbeitet
15.07.2013 - 20:42 Uhr
ich war nicht da und esse schon lange nichts mehr an den ständen.
aber eines der grössten Probleme ist es meistens das geeignete personal zu finden. da kannst du noch so organisieren, wenn derjenige es nicht richtig macht, dann funktioniert es eben auch nicht.
kenne das Problem von eigenen Sportfesten. kleiner wie grössere. schön, dass viele helfen, aber manchmal würde ich auch gerne 10 nach hause schicken und deren Job mitmachen. der kunde hätte nichts verloren. im Gegenteil.
auf der anderen seite, machen die leute beim caterer die arbeit nicht, weil sie zuviel zeit haben, sondern weil sie eben meistens das Geld brauchen. dass da dann auch personal dabei ist, dass sich nicht so geschickt anstellt, ist eben so....mache den leuten keinen vorwurf. und wenn beim mc Donald viel los ist, muss ich auch warten.
aber eines der grössten Probleme ist es meistens das geeignete personal zu finden. da kannst du noch so organisieren, wenn derjenige es nicht richtig macht, dann funktioniert es eben auch nicht.
kenne das Problem von eigenen Sportfesten. kleiner wie grössere. schön, dass viele helfen, aber manchmal würde ich auch gerne 10 nach hause schicken und deren Job mitmachen. der kunde hätte nichts verloren. im Gegenteil.
auf der anderen seite, machen die leute beim caterer die arbeit nicht, weil sie zuviel zeit haben, sondern weil sie eben meistens das Geld brauchen. dass da dann auch personal dabei ist, dass sich nicht so geschickt anstellt, ist eben so....mache den leuten keinen vorwurf. und wenn beim mc Donald viel los ist, muss ich auch warten.
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