Alles zum Caterer
10.01.2010 - 17:05 Uhr
17.07.2012 - 15:29 Uhr
Zitat von Maxi-Jojo:
Zitat von bierle:
Zitat von Maxi-Jojo:
dafür wollten die auch immer noch 3,- € für 0,4 Liter haben.... Ich habe mir dann meine Getränke im Clubhaus besorgt. 0,4 für 3,50 €!
Hm du hast also 50 Cent mehr bezahlt für die gleiche Menge Bier? Du bist schon ein Sparfuchs ! :D
0,5 Liter meinte ich natürlich :D Waren wohl zu viele Bier an dem Tag :)
Mir ging es auch eher darum, dass die Preise immer noch so sind, wie in der 2. Liga. Teilw. ist man sogar teurer als bei Vereinen der 1 Bundesliga... Klar müssen die Geld reinbekommen, nur bei den Preise überlegt man es sich 2 mal....
Der Umsatz bei der Germania wird in der Hinrund wohl wieder grösser sein, als die BMS.
Am Familientag sagte jemand etwas von7 oder 8 Sicherheitsspielen :ugly .....
Alkoholfreies Pils 0,4 € für 3,- € - NEIN danke....
also alk freies Bier ist an sich einen Sünde
aber ich esse meine wurst auch lieber bei Koffer am Marktplatz ist billiger und besser
und Bier kann man da auch immer bekommen egal ob hochsicherheitsspiel oder nicht
Zitat von bierle:
Zitat von Maxi-Jojo:
dafür wollten die auch immer noch 3,- € für 0,4 Liter haben.... Ich habe mir dann meine Getränke im Clubhaus besorgt. 0,4 für 3,50 €!
Hm du hast also 50 Cent mehr bezahlt für die gleiche Menge Bier? Du bist schon ein Sparfuchs ! :D
0,5 Liter meinte ich natürlich :D Waren wohl zu viele Bier an dem Tag :)
Mir ging es auch eher darum, dass die Preise immer noch so sind, wie in der 2. Liga. Teilw. ist man sogar teurer als bei Vereinen der 1 Bundesliga... Klar müssen die Geld reinbekommen, nur bei den Preise überlegt man es sich 2 mal....
Der Umsatz bei der Germania wird in der Hinrund wohl wieder grösser sein, als die BMS.
Am Familientag sagte jemand etwas von7 oder 8 Sicherheitsspielen :ugly .....
Alkoholfreies Pils 0,4 € für 3,- € - NEIN danke....
also alk freies Bier ist an sich einen Sünde
aber ich esse meine wurst auch lieber bei Koffer am Marktplatz ist billiger und besser
und Bier kann man da auch immer bekommen egal ob hochsicherheitsspiel oder nicht
19.07.2012 - 02:09 Uhr
Der gute alte koflers, der hat mir nach der Disco auch schon öfter das Leben gerettet :-D
19.07.2012 - 09:01 Uhr
Zitat von karlsruhe1894:
Der gute alte koflers, der hat mir nach der Disco auch schon öfter das Leben gerettet :-D
Der sollte seinen Karren am Spieltag mal vorm Stadion aufbauen - das wäre ne Sache... :D
Der gute alte koflers, der hat mir nach der Disco auch schon öfter das Leben gerettet :-D
Der sollte seinen Karren am Spieltag mal vorm Stadion aufbauen - das wäre ne Sache... :D
05.08.2012 - 12:11 Uhr
Habe gehört, dass von Seiten des KSC's von unserem Clubhauswirt gefordert wird einen sechsstelligen Betrag in unser Clubhaus zu investieren. Ansonsten soll der Pachtvertrag gekündigt werden und Eurest die Bewirtung des Clubhauses übernehmen. :o
19.08.2012 - 22:31 Uhr
Zitat von RimbaBa:
Warum erwähnt keiner, dass schon vor Spielbeginn kein Mineralwasser zu kaufen gab?
Aber wer konnte auch mit knapp 40 Grad am heutigen Tag rechnen^^
also beim Stand auf der Gegengerade war es erst zur HZ aus aber immerhin gab es dort noch mit Cola und Fanta noch anti alk getränke gab. :rolleyes
aber das war wirklich wieder eine schwache leistung unseres Caterer, man sollte doch wirklich meinen man könnte bei diesen Temperratuen genug wasser auftreiben
Warum erwähnt keiner, dass schon vor Spielbeginn kein Mineralwasser zu kaufen gab?
Aber wer konnte auch mit knapp 40 Grad am heutigen Tag rechnen^^
also beim Stand auf der Gegengerade war es erst zur HZ aus aber immerhin gab es dort noch mit Cola und Fanta noch anti alk getränke gab. :rolleyes
aber das war wirklich wieder eine schwache leistung unseres Caterer, man sollte doch wirklich meinen man könnte bei diesen Temperratuen genug wasser auftreiben
Dieser Beitrag wurde zuletzt von Jens89 am 19.08.2012 um 22:31 Uhr bearbeitet
19.08.2012 - 22:50 Uhr
Man muss echt sagen, dass die Leistung des Caterers heute wohl noch schlechter als die des Schiedsrichters war.
Bei diesen Temperaturen sollte doch erst recht der Caterer Interesse daran haben genügend Reserven zur Verfügung zu haben. Möchte nicht wissen, was dem da durch schlechte Planung an Umsatz flöten gegangen ist.
Bei diesen Temperaturen sollte doch erst recht der Caterer Interesse daran haben genügend Reserven zur Verfügung zu haben. Möchte nicht wissen, was dem da durch schlechte Planung an Umsatz flöten gegangen ist.
19.08.2012 - 22:53 Uhr
20.08.2012 - 10:02 Uhr
Ich weiß gar nicht warum das hier noch immer Einige überrascht.
Tatsache ist doch das dieser Caterer schon von Anfang an nicht überzeugen konnte und immer wieder mit solchen "Ausfällen" glänzt. Es ist für mich unverständlich wie man auch in die neue Saison mit diesem Caterer gehen konnte.
Unvergesslich wird mir seine Eigenwerbung bei dem von Metzger einberufenen Infoabend bleiben, jedes mal wenn ich im Stadion bin muss ich daran denken.....lächerlich, nicht eine Versprechung davon wurde gehalten und es kann mir auch keiner erzählen das der bestmögliche Umsatz erzielt wird, sprich dem KSC geht somit auch einiges flöten.
Eurest war sicherlich nicht perfekt, aber immer noch Klassen besser.
Tatsache ist doch das dieser Caterer schon von Anfang an nicht überzeugen konnte und immer wieder mit solchen "Ausfällen" glänzt. Es ist für mich unverständlich wie man auch in die neue Saison mit diesem Caterer gehen konnte.
Unvergesslich wird mir seine Eigenwerbung bei dem von Metzger einberufenen Infoabend bleiben, jedes mal wenn ich im Stadion bin muss ich daran denken.....lächerlich, nicht eine Versprechung davon wurde gehalten und es kann mir auch keiner erzählen das der bestmögliche Umsatz erzielt wird, sprich dem KSC geht somit auch einiges flöten.
Eurest war sicherlich nicht perfekt, aber immer noch Klassen besser.
20.08.2012 - 10:22 Uhr
Der Caterer gestern war eine absolute Frechheit! Ich hatte sehr den Eindruck, dass die nichts verkaufen wollten!
Vorab: Es war seit Tagen bekannt, dass es "saumäßig warm" werden wird. Auch die Zuschauerzahl mit über 16.000 war seit einigen Tagen bekannt. Eigentlich eine tolle Ausgangslage für den Caterer gut zu planen und einen nicht unerheblichen Umsatz mit Getränken zu machen.
Warteschlangen: bildeten sich an allen Ständen in nicht unerheblichem Ausmaß. Ich berichte nun von meinem Einkaufserlebnis hinter der Kurve bei A2/A1. Es waren lediglich 2 Leute am Verkaufen, die extrem unmotiviert und geradezu im Schneckentempo gekrochen sind... 2 Leute am Grill/bei der Friteuse und nochmal 2 am Zapfhahn der Getränke.
Die Bestellung: 2xWasser, Pommes, Currywurst. Wasser ist ausverkauft.
Also eine Cola, eine Fanta statt dem Wasser. Gleich also da große Ärgerniss, dass Wasser bereits vor dem Spiel nicht mehr verfügbar war.
Die Bestellabwicklung: die unmotivierte Dame verrechnete sich gleich mal im Kopf und nannte den falschen Preis. Erst NACH meinem Bezahlvorgang, zu dem sie sich zur Kasse mehrfach umdrehen musste, dreht sie sich mal wieder zum Grill und gab die Bestellung weiter. Trotz Schlange trottete sie dann den langen Weg zu der Zapfanlage rüber und gab die Bestellung dort auf, lief wieder zurück und holte die fertigen Pommes. Dann umdrehen zu mir, Pommes raus geben, wieder umdrehen nur ein fertiges Getränk holen und wieder zurück zu mir getrottet das Getränk hingeklatscht, umgedreht Currywurst geholt, diese zu mir gebracht und wieder zurück umgedreht und zur Zapfanlage das zweite Getränk geholt, derweil hatte die Kollegin beinahe das Getränk an die andere Warteschlange raus gegeben...
Nun Ihr sehr die Dame drehte sich ständig und war ineffektiv am rumlaufen. Für sie bei der Hitze eine Riesen- Qual und für alle in der Warteschlange ein Ärgerniss. Kurze Wartezeiten z.B. während der Kunde vor mir nach passendem Geld in der Geldbörse suchte wurden Kunden, die offensichtlich nur eine Pfandrückgabe hatten absolut ignoriert, obwohl mehr als genug Zeit war dieses zwischen rein zu schieben.
Fazit: Die Bestellabwicklung ist absolut verbesserungswürdig! Viele Vereinsfeste bekommen das sehr viel besser hin!
Kleine Verbesserungsvorschläge für die Bestellabwicklung:
- Drehen des Verkaufspersonals vermeiden: Kasse nicht im Rücken, sondern "unterm Tresen", gleiches gilt für die Becherrücknahme. Unter dem Tresen ein großer Karton in den die Becher fliegen, und 1€ Münzen gut zugänglich in der Kasse bereitlegen
- Keine Zapfanlage, sondern Anlagen mit Drucktaster. Es gibt nur eine Getränkegröße! Hier muss keiner ständig Zapfen!
- unnötige und kreuzende Wege des Verkaufspersonals vermeiden, warum muss es bei lediglich zwei Personen die verkaufen, immer noch kreuzende Wege geben? Hierzu müsste die Anordnung von Grill und Zapfanlage zentral im Verkaufszelt erfolgen, außen die Bestellannahne.
- Weitergabe der Bestellung muss durch lautes Zurufen bereits bei der Bestellannahme erfolgen. Dann muss anschließend nur noch kassiert und das Bereitgestellte raus gegeben werden. Ggf. können dies gleich die insgesamt 4 Zapfer/Griller erledigen. Dies würde auch den unnötigen Kontakt Bargeld zu den Speisen minimieren (Hygiene)
Das sind nur Kleinigkeiten, die sich auch sofort in mehr Umsatz ummünzen würden. Viele scheuten die Warteschlangen und verzichteten darauf sich was zu holen!
Nachher hatte ich mit der Pfandrückgabe Glück, das ein freundlicher Herr am Ende der Schlange mir anbot die Becher mit ab zu geben, sonst hätte man damit Ewigkeiten gewartet. Die wollen nicht ernsthaft die Becher zurück nehmen?!
Mit ein wenig mehr Geld ließen sich auch Getränkeautomaten bzw. Automaten für die Pfandrückgabe realisieren... Das würde alles sehr sehr beschleunigen!
Das Essen:
Pommes waren ok, auf den Punkt richtig frittiert und von guter Länge und Größe.
Currywurst war bereits verbrannt, doch dies schmeckte man erst beim Essen, denn alles war gut mit Soße bedeckt... Eine verbrannte Wurst sollte nicht raus gehen - kann aber mal passieren.
Getränke waren angenehm kühl.
Insgesamt bleibt der Eindruck, dass ich schon vor dem Spiel nicht die Getränke erhalten habe, die ich wollte; eines von den den beiden Speisen war verbrannt; das Verkaufspersonal überhaupt nicht auf den Einsatz vorbereitet und damit entsprechend schlecht organisiert. Daher muss ich dem Caterer ein mieses Zeugnis ausstellen. Wer nur binnen ca. 3 Stunden Umsatz machen will, muss zu diesem Zeitpunkt auf den Punkt vorbereitet sein. Genau daran hapert es gewaltig.
Beste Grüße
Vorab: Es war seit Tagen bekannt, dass es "saumäßig warm" werden wird. Auch die Zuschauerzahl mit über 16.000 war seit einigen Tagen bekannt. Eigentlich eine tolle Ausgangslage für den Caterer gut zu planen und einen nicht unerheblichen Umsatz mit Getränken zu machen.
Warteschlangen: bildeten sich an allen Ständen in nicht unerheblichem Ausmaß. Ich berichte nun von meinem Einkaufserlebnis hinter der Kurve bei A2/A1. Es waren lediglich 2 Leute am Verkaufen, die extrem unmotiviert und geradezu im Schneckentempo gekrochen sind... 2 Leute am Grill/bei der Friteuse und nochmal 2 am Zapfhahn der Getränke.
Die Bestellung: 2xWasser, Pommes, Currywurst. Wasser ist ausverkauft.
Also eine Cola, eine Fanta statt dem Wasser. Gleich also da große Ärgerniss, dass Wasser bereits vor dem Spiel nicht mehr verfügbar war.
Die Bestellabwicklung: die unmotivierte Dame verrechnete sich gleich mal im Kopf und nannte den falschen Preis. Erst NACH meinem Bezahlvorgang, zu dem sie sich zur Kasse mehrfach umdrehen musste, dreht sie sich mal wieder zum Grill und gab die Bestellung weiter. Trotz Schlange trottete sie dann den langen Weg zu der Zapfanlage rüber und gab die Bestellung dort auf, lief wieder zurück und holte die fertigen Pommes. Dann umdrehen zu mir, Pommes raus geben, wieder umdrehen nur ein fertiges Getränk holen und wieder zurück zu mir getrottet das Getränk hingeklatscht, umgedreht Currywurst geholt, diese zu mir gebracht und wieder zurück umgedreht und zur Zapfanlage das zweite Getränk geholt, derweil hatte die Kollegin beinahe das Getränk an die andere Warteschlange raus gegeben...
Nun Ihr sehr die Dame drehte sich ständig und war ineffektiv am rumlaufen. Für sie bei der Hitze eine Riesen- Qual und für alle in der Warteschlange ein Ärgerniss. Kurze Wartezeiten z.B. während der Kunde vor mir nach passendem Geld in der Geldbörse suchte wurden Kunden, die offensichtlich nur eine Pfandrückgabe hatten absolut ignoriert, obwohl mehr als genug Zeit war dieses zwischen rein zu schieben.
Fazit: Die Bestellabwicklung ist absolut verbesserungswürdig! Viele Vereinsfeste bekommen das sehr viel besser hin!
Kleine Verbesserungsvorschläge für die Bestellabwicklung:
- Drehen des Verkaufspersonals vermeiden: Kasse nicht im Rücken, sondern "unterm Tresen", gleiches gilt für die Becherrücknahme. Unter dem Tresen ein großer Karton in den die Becher fliegen, und 1€ Münzen gut zugänglich in der Kasse bereitlegen
- Keine Zapfanlage, sondern Anlagen mit Drucktaster. Es gibt nur eine Getränkegröße! Hier muss keiner ständig Zapfen!
- unnötige und kreuzende Wege des Verkaufspersonals vermeiden, warum muss es bei lediglich zwei Personen die verkaufen, immer noch kreuzende Wege geben? Hierzu müsste die Anordnung von Grill und Zapfanlage zentral im Verkaufszelt erfolgen, außen die Bestellannahne.
- Weitergabe der Bestellung muss durch lautes Zurufen bereits bei der Bestellannahme erfolgen. Dann muss anschließend nur noch kassiert und das Bereitgestellte raus gegeben werden. Ggf. können dies gleich die insgesamt 4 Zapfer/Griller erledigen. Dies würde auch den unnötigen Kontakt Bargeld zu den Speisen minimieren (Hygiene)
Das sind nur Kleinigkeiten, die sich auch sofort in mehr Umsatz ummünzen würden. Viele scheuten die Warteschlangen und verzichteten darauf sich was zu holen!
Nachher hatte ich mit der Pfandrückgabe Glück, das ein freundlicher Herr am Ende der Schlange mir anbot die Becher mit ab zu geben, sonst hätte man damit Ewigkeiten gewartet. Die wollen nicht ernsthaft die Becher zurück nehmen?!
Mit ein wenig mehr Geld ließen sich auch Getränkeautomaten bzw. Automaten für die Pfandrückgabe realisieren... Das würde alles sehr sehr beschleunigen!
Das Essen:
Pommes waren ok, auf den Punkt richtig frittiert und von guter Länge und Größe.
Currywurst war bereits verbrannt, doch dies schmeckte man erst beim Essen, denn alles war gut mit Soße bedeckt... Eine verbrannte Wurst sollte nicht raus gehen - kann aber mal passieren.
Getränke waren angenehm kühl.
Insgesamt bleibt der Eindruck, dass ich schon vor dem Spiel nicht die Getränke erhalten habe, die ich wollte; eines von den den beiden Speisen war verbrannt; das Verkaufspersonal überhaupt nicht auf den Einsatz vorbereitet und damit entsprechend schlecht organisiert. Daher muss ich dem Caterer ein mieses Zeugnis ausstellen. Wer nur binnen ca. 3 Stunden Umsatz machen will, muss zu diesem Zeitpunkt auf den Punkt vorbereitet sein. Genau daran hapert es gewaltig.
Beste Grüße
20.08.2012 - 11:00 Uhr
Zitat von happy1312:
Ich weiß gar nicht warum das hier noch immer Einige überrascht.
Tatsache ist doch das dieser Caterer schon von Anfang an nicht überzeugen konnte und immer wieder mit solchen "Ausfällen" glänzt. Es ist für mich unverständlich wie man auch in die neue Saison mit diesem Caterer gehen konnte.
Unvergesslich wird mir seine Eigenwerbung bei dem von Metzger einberufenen Infoabend bleiben, jedes mal wenn ich im Stadion bin muss ich daran denken.....lächerlich, nicht eine Versprechung davon wurde gehalten und es kann mir auch keiner erzählen das der bestmögliche Umsatz erzielt wird, sprich dem KSC geht somit auch einiges flöten.
Eurest war sicherlich nicht perfekt, aber immer noch Klassen besser.
naja überraschen tut mich das eigentlich nicht es reget mich nur immer wieder auf.
Ich weiß gar nicht warum das hier noch immer Einige überrascht.
Tatsache ist doch das dieser Caterer schon von Anfang an nicht überzeugen konnte und immer wieder mit solchen "Ausfällen" glänzt. Es ist für mich unverständlich wie man auch in die neue Saison mit diesem Caterer gehen konnte.
Unvergesslich wird mir seine Eigenwerbung bei dem von Metzger einberufenen Infoabend bleiben, jedes mal wenn ich im Stadion bin muss ich daran denken.....lächerlich, nicht eine Versprechung davon wurde gehalten und es kann mir auch keiner erzählen das der bestmögliche Umsatz erzielt wird, sprich dem KSC geht somit auch einiges flöten.
Eurest war sicherlich nicht perfekt, aber immer noch Klassen besser.
naja überraschen tut mich das eigentlich nicht es reget mich nur immer wieder auf.
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