Alles zum Caterer
10.01.2010 - 17:05 Uhr
02.11.2012 - 13:29 Uhr
Hallo,
ich habe ein Gerücht gehört, dass der Vertrag mit dem Caterer eine Vergütung pro zahlenden Zuschauer im Stadion vorsieht und nicht pro Verkauften Mengen. Oder so ähnlich.
Kann ich mir zwar kaum vorstellen, aber würde die relativ schwache Qualität erklären, da kein Anreiz zur Qualität gegeben wäre.
Weiß da jemand Bescheid.
vg.
ich habe ein Gerücht gehört, dass der Vertrag mit dem Caterer eine Vergütung pro zahlenden Zuschauer im Stadion vorsieht und nicht pro Verkauften Mengen. Oder so ähnlich.
Kann ich mir zwar kaum vorstellen, aber würde die relativ schwache Qualität erklären, da kein Anreiz zur Qualität gegeben wäre.
Weiß da jemand Bescheid.
vg.
02.11.2012 - 13:41 Uhr
Zitat von WildparkE4:
Am Stand beim E4 sind wir immer zufrieden, bisher ist noch nix Gravierendes vorgefallen! Sogar die 2 Siegerbier nach dem Pokalspiel haben wir um 21.15h noch bekommen....gell Dusi :)
Im großen und ganzen stimmt das.
Allerdings ist bei denen auch das Wechselgeld ausgegangen. Hab meinen Becherpfang in 20 und 10 Cent Stück zurückbekommen.
Hab die gefragt, ob ichs nächstes mal noch kleiner bekommen könnte und wurde blöd angeschaut :p
Es ist auch nicht so lange her, dass ich eine "Wurst" bekommen habe, die den Namen Wurst nicht mal verdient. Die war total trocken und die Haut war widerlich. Innen war vom Fleisch auch nicht mehr viel übrig.
Ich muss zugeben, dass ich in letzter Zeit sehr unzufrieden mit dem Caterer bin. Beim E4 hält sich das noch on Grenzen, aber was da teilweise bei den anderen Ständen abgeht ist eines Profiklubs nicht würdig.
Am Stand beim E4 sind wir immer zufrieden, bisher ist noch nix Gravierendes vorgefallen! Sogar die 2 Siegerbier nach dem Pokalspiel haben wir um 21.15h noch bekommen....gell Dusi :)
Im großen und ganzen stimmt das.
Allerdings ist bei denen auch das Wechselgeld ausgegangen. Hab meinen Becherpfang in 20 und 10 Cent Stück zurückbekommen.
Hab die gefragt, ob ichs nächstes mal noch kleiner bekommen könnte und wurde blöd angeschaut :p
Es ist auch nicht so lange her, dass ich eine "Wurst" bekommen habe, die den Namen Wurst nicht mal verdient. Die war total trocken und die Haut war widerlich. Innen war vom Fleisch auch nicht mehr viel übrig.
Ich muss zugeben, dass ich in letzter Zeit sehr unzufrieden mit dem Caterer bin. Beim E4 hält sich das noch on Grenzen, aber was da teilweise bei den anderen Ständen abgeht ist eines Profiklubs nicht würdig.
02.11.2012 - 13:50 Uhr
So, da ich selbst nicht mehr warten konnte, habe ich nun zusammengetragen, was ich auf die Schnelle gefunden habe. Meines Erachtens wäre es wirklich sinnvoll, wenn möglichst viele Leute diesen Text (oder auch modifiziert oder etwas Anderes wenn es einem nicht passt) an info@ksc.de schicken:
Dieser Text steht stellvertretend für viele KSC-Fans, repräsentiert deren Meinung und stellt eindrucksvoll dar, welch eine Anzahl an Problemen und Unstimmigkeiten sich mittlerweile über diese doch relativ kurzfristige "Amtszeit" des neuen Caterers angesammelt haben.
Sehr geehrte Damen und Herren,
seit der Saison 2010/2011 übernahm der Caterer "BM Sportevent" das Ruder für die Essens-und Trinkversorgung in unserem Wildpark. Damals kam es schon beim alten Caterer "Eurest" zu Beschwerden und mit diesem frischen Wind in Form eines neuen Caterers dachte viele, dass die Zeiten der Unprofessionalität und der Ärgernisse endlich ein jähes Ende finden werden.
Viele neue Stände wurden errichtet und es hatte den Anschein, dass sich nun alles zum Besseren wenden würde und endlich ein Caterer gefunden wurde, der sich seiner Kunden annimmt und der vor allem die Bedürfnisse eines jeden Kunden im Wildpark zufrieden stellen kann (http://www.ka-news.de/fussball/ksc/ksc-news/Helfer-gesucht-KSC-Caterer-BM-Sportevent-errichtet-Verkaufsstaende;art7581,447687).
Schnell stellte sich heraus, dass man vom Regen in die Traufe geraten ist. Angefangen bei Problemen zwischen Kunde und Personal, bezüglich Kundenfreundlichkeit und Kompetenz, über fehlende, standardisierte Abläufe bzw. Aufteilung der Aufgaben unter den Mitarbeitern bis hin zu katastrophalen und nicht zu erklärenden Engpässen geschuldet durch (fast jeden Spieltag betreffende) fehlerhafte Kalkulation im Versorgungsbereich.
Viele von uns stellen sich ernsthaft die Frage, inwieweit der KSC, ferner das Präsidium, über diese Unzulänglichkeiten informiert ist und diese Missstände duldet. Es kann nicht im Sinne eines finanziell angeschlagenen Vereins sein, dass wie bereits mehrfach erwähnt diese Probleme nunmehr dauerhaft seit Beginn der Versorgung durch den neuen Caterer anfallen und sich bisher nie etwas merklich zum Besseren geändert hat.
Um Ihnen aufzuzeigen, um welche Probleme (die im Übrigen keine Einzelfälle darstellen) es sich in concreto handelt, hier ein kleiner Auszug aus einem für Fußballfans (auch KSC-Fans) bekannten Internetforum über die Mängel, die für viele von uns mittlerweile nur noch kopfschüttelnd zur Kenntnis genommen werden. Nahezu jeden neuen Spieltag häufen sich erneut oben genannte Probleme an und niemand scheint sich für die Beseitigung dieser Mängel einzusetzen geschweige denn zu interessieren. Die Tatsache, dass viele KSC-Fans ihrem Unmut nicht in Foren oder per E-Mail wie hier kundtun, lässt vermuten, dass es sehr viele unzufriedene Wildpark-Besucher gibt.
- Eiskaltes Essen / erneut aufgewärmtes Essen
- verkohltes Essen
- Getränke ohne Kohlensäure (verursacht durch Fehlkalkulation)
- fehlendes Verständnis des Personals bei Rückgabe der mangelhaften Ware
- bei auftretenden Engpässen wird oftmals Essen halbiert und zum gleichen Preis angeboten (Fleischkäseweck)
- Essen ohne Beilage (Bratwurst/Fleischkäseweck ohne Brötchen)
- oftmals schon in der Halbzeit kein Essen und/oder Trinken mehr (abhängig vom Stadionbereich)
- unkoordinierte Mitarbeiter (großer Stress, der sich bemerkbar macht bei Geldrückgabe und Ausgabe des Essens/Trinkens)
- extrem lange Wartezeiten (abhängig vom Stadionbereich) - Wie kann es sein, dass in Erstligazeiten bei vollem Stadion 5 Minuten Anstehen gereicht hat und zu Zweit- und Drittligazeiten nunmehr die gesamte Halbzeit dafür beansprucht wird?
- nicht bis zum 0.4 lt. Eichstrich gefüllte Trinkbecher (dauerhaft)
Verbesserungsvorschläge:
- Aufstellen von Beschwerde-Boxen/Umfrage-Boxen an den Catererständen mit Auswertung UND Bearbeitung der aufgetretenen Vorfälle
- Getränkeausgabe automatisieren (Zapfanlage) führt zu großen Zeitersparnissen
- Kalkulation überdenken
Auch wenn der Caterer im Stadion quasi als Monopol angesehen werden kann, da in der nahen Umgebung keinerlei Möglichkeiten bestehen zu essen oder zu trinken, legitimiert diese Tatsache noch lange nicht diese anhaltenden und für viele von uns unakzeptierbaren Vorfälle.
Wir denken im Sinne des KSC und würden unserem Verein in dieser Hinsicht nie schaden wollen, jedoch sollte langsam aber sicher Besserung in Sicht sein, denn eine weiter anhaltende Unzufriedenheit durch diese schlimmen Zustände wird zwangsläufig zu größeren Problemen führen, als nur der Unmut vieler von uns.
Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie sich die Zeit nehmen, um die zahlreichen Erfahrungsberichte selbst zu lesen und sich davon ein Bild machen.
http://www.transfermarkt.de/de/alles-zum-caterer-20122013/topic/ansicht_37_189538_seite7.html
Mit freundlichen Grüßen,
sorgenvolle KSC-Fans
Dieser Text steht stellvertretend für viele KSC-Fans, repräsentiert deren Meinung und stellt eindrucksvoll dar, welch eine Anzahl an Problemen und Unstimmigkeiten sich mittlerweile über diese doch relativ kurzfristige "Amtszeit" des neuen Caterers angesammelt haben.
Sehr geehrte Damen und Herren,
seit der Saison 2010/2011 übernahm der Caterer "BM Sportevent" das Ruder für die Essens-und Trinkversorgung in unserem Wildpark. Damals kam es schon beim alten Caterer "Eurest" zu Beschwerden und mit diesem frischen Wind in Form eines neuen Caterers dachte viele, dass die Zeiten der Unprofessionalität und der Ärgernisse endlich ein jähes Ende finden werden.
Viele neue Stände wurden errichtet und es hatte den Anschein, dass sich nun alles zum Besseren wenden würde und endlich ein Caterer gefunden wurde, der sich seiner Kunden annimmt und der vor allem die Bedürfnisse eines jeden Kunden im Wildpark zufrieden stellen kann (http://www.ka-news.de/fussball/ksc/ksc-news/Helfer-gesucht-KSC-Caterer-BM-Sportevent-errichtet-Verkaufsstaende;art7581,447687).
Schnell stellte sich heraus, dass man vom Regen in die Traufe geraten ist. Angefangen bei Problemen zwischen Kunde und Personal, bezüglich Kundenfreundlichkeit und Kompetenz, über fehlende, standardisierte Abläufe bzw. Aufteilung der Aufgaben unter den Mitarbeitern bis hin zu katastrophalen und nicht zu erklärenden Engpässen geschuldet durch (fast jeden Spieltag betreffende) fehlerhafte Kalkulation im Versorgungsbereich.
Viele von uns stellen sich ernsthaft die Frage, inwieweit der KSC, ferner das Präsidium, über diese Unzulänglichkeiten informiert ist und diese Missstände duldet. Es kann nicht im Sinne eines finanziell angeschlagenen Vereins sein, dass wie bereits mehrfach erwähnt diese Probleme nunmehr dauerhaft seit Beginn der Versorgung durch den neuen Caterer anfallen und sich bisher nie etwas merklich zum Besseren geändert hat.
Um Ihnen aufzuzeigen, um welche Probleme (die im Übrigen keine Einzelfälle darstellen) es sich in concreto handelt, hier ein kleiner Auszug aus einem für Fußballfans (auch KSC-Fans) bekannten Internetforum über die Mängel, die für viele von uns mittlerweile nur noch kopfschüttelnd zur Kenntnis genommen werden. Nahezu jeden neuen Spieltag häufen sich erneut oben genannte Probleme an und niemand scheint sich für die Beseitigung dieser Mängel einzusetzen geschweige denn zu interessieren. Die Tatsache, dass viele KSC-Fans ihrem Unmut nicht in Foren oder per E-Mail wie hier kundtun, lässt vermuten, dass es sehr viele unzufriedene Wildpark-Besucher gibt.
- Eiskaltes Essen / erneut aufgewärmtes Essen
- verkohltes Essen
- Getränke ohne Kohlensäure (verursacht durch Fehlkalkulation)
- fehlendes Verständnis des Personals bei Rückgabe der mangelhaften Ware
- bei auftretenden Engpässen wird oftmals Essen halbiert und zum gleichen Preis angeboten (Fleischkäseweck)
- Essen ohne Beilage (Bratwurst/Fleischkäseweck ohne Brötchen)
- oftmals schon in der Halbzeit kein Essen und/oder Trinken mehr (abhängig vom Stadionbereich)
- unkoordinierte Mitarbeiter (großer Stress, der sich bemerkbar macht bei Geldrückgabe und Ausgabe des Essens/Trinkens)
- extrem lange Wartezeiten (abhängig vom Stadionbereich) - Wie kann es sein, dass in Erstligazeiten bei vollem Stadion 5 Minuten Anstehen gereicht hat und zu Zweit- und Drittligazeiten nunmehr die gesamte Halbzeit dafür beansprucht wird?
- nicht bis zum 0.4 lt. Eichstrich gefüllte Trinkbecher (dauerhaft)
Verbesserungsvorschläge:
- Aufstellen von Beschwerde-Boxen/Umfrage-Boxen an den Catererständen mit Auswertung UND Bearbeitung der aufgetretenen Vorfälle
- Getränkeausgabe automatisieren (Zapfanlage) führt zu großen Zeitersparnissen
- Kalkulation überdenken
Auch wenn der Caterer im Stadion quasi als Monopol angesehen werden kann, da in der nahen Umgebung keinerlei Möglichkeiten bestehen zu essen oder zu trinken, legitimiert diese Tatsache noch lange nicht diese anhaltenden und für viele von uns unakzeptierbaren Vorfälle.
Wir denken im Sinne des KSC und würden unserem Verein in dieser Hinsicht nie schaden wollen, jedoch sollte langsam aber sicher Besserung in Sicht sein, denn eine weiter anhaltende Unzufriedenheit durch diese schlimmen Zustände wird zwangsläufig zu größeren Problemen führen, als nur der Unmut vieler von uns.
Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie sich die Zeit nehmen, um die zahlreichen Erfahrungsberichte selbst zu lesen und sich davon ein Bild machen.
http://www.transfermarkt.de/de/alles-zum-caterer-20122013/topic/ansicht_37_189538_seite7.html
Mit freundlichen Grüßen,
sorgenvolle KSC-Fans
02.11.2012 - 14:15 Uhr
Zitat von dusanp:
Zitat von WildparkE4:
Am Stand beim E4 sind wir immer zufrieden, bisher ist noch nix Gravierendes vorgefallen! Sogar die 2 Siegerbier nach dem Pokalspiel haben wir um 21.15h noch bekommen....gell Dusi :)
Im großen und ganzen stimmt das.
Allerdings ist bei denen auch das Wechselgeld ausgegangen. Hab meinen Becherpfang in 20 und 10 Cent Stück zurückbekommen.
Hab die gefragt, ob ichs nächstes mal noch kleiner bekommen könnte und wurde blöd angeschaut :p
Es ist auch nicht so lange her, dass ich eine "Wurst" bekommen habe, die den Namen Wurst nicht mal verdient. Die war total trocken und die Haut war widerlich. Innen war vom Fleisch auch nicht mehr viel übrig.
Ich muss zugeben, dass ich in letzter Zeit sehr unzufrieden mit dem Caterer bin. Beim E4 hält sich das noch on Grenzen, aber was da teilweise bei den anderen Ständen abgeht ist eines Profiklubs nicht würdig.
Also mein "Getränkeservice" beim letzten Besuch im WP hat einwandfrei funktioniert! :p :D
Zitat von WildparkE4:
Am Stand beim E4 sind wir immer zufrieden, bisher ist noch nix Gravierendes vorgefallen! Sogar die 2 Siegerbier nach dem Pokalspiel haben wir um 21.15h noch bekommen....gell Dusi :)
Im großen und ganzen stimmt das.
Allerdings ist bei denen auch das Wechselgeld ausgegangen. Hab meinen Becherpfang in 20 und 10 Cent Stück zurückbekommen.
Hab die gefragt, ob ichs nächstes mal noch kleiner bekommen könnte und wurde blöd angeschaut :p
Es ist auch nicht so lange her, dass ich eine "Wurst" bekommen habe, die den Namen Wurst nicht mal verdient. Die war total trocken und die Haut war widerlich. Innen war vom Fleisch auch nicht mehr viel übrig.
Ich muss zugeben, dass ich in letzter Zeit sehr unzufrieden mit dem Caterer bin. Beim E4 hält sich das noch on Grenzen, aber was da teilweise bei den anderen Ständen abgeht ist eines Profiklubs nicht würdig.
Also mein "Getränkeservice" beim letzten Besuch im WP hat einwandfrei funktioniert! :p :D
02.11.2012 - 14:21 Uhr
Zitat von Zero5:
Zitat von Padde:
Hinter dem D1 gabs kurz nach der Halbzeit kein Bier mehr. Es gab dann einige Beschwerden, woraufhin das Personal sauer war und kurzerhand das komplette Zelt geschlossen hat. Was is denn da bitte los?? Nicht mal nach dem Spiel haben die wieder aufgemacht, sodass mein sein Pfand dort nicht zurückgeben konnte. Sorry aber der aktuelle caterer ist mit Abstand der schlechteste, den ich bisher beim ksc gesehen habe.
Das MAL was ausgeht kann ja passieren aber man sollte draus lernen. Den ganzen Laden aber einfach zu zu machen ist eine absolute Frechheit!
Hinterm D1? Jetzt gegen Duisburg? Da hab ich in der 2. Hz 2mal Bier geholt und am Ende meinen Becher abgegeben
Genau ... der Stand beim D1. Aus Sicht vom Block aus auf der rechten Seite des supporter-Containers und links neben dem Eingang.
Zitat von Padde:
Hinter dem D1 gabs kurz nach der Halbzeit kein Bier mehr. Es gab dann einige Beschwerden, woraufhin das Personal sauer war und kurzerhand das komplette Zelt geschlossen hat. Was is denn da bitte los?? Nicht mal nach dem Spiel haben die wieder aufgemacht, sodass mein sein Pfand dort nicht zurückgeben konnte. Sorry aber der aktuelle caterer ist mit Abstand der schlechteste, den ich bisher beim ksc gesehen habe.
Das MAL was ausgeht kann ja passieren aber man sollte draus lernen. Den ganzen Laden aber einfach zu zu machen ist eine absolute Frechheit!
Hinterm D1? Jetzt gegen Duisburg? Da hab ich in der 2. Hz 2mal Bier geholt und am Ende meinen Becher abgegeben
Genau ... der Stand beim D1. Aus Sicht vom Block aus auf der rechten Seite des supporter-Containers und links neben dem Eingang.
02.11.2012 - 14:30 Uhr
Zitat von Padde:
Zitat von Zero5:
Zitat von Padde:
Hinter dem D1 gabs kurz nach der Halbzeit kein Bier mehr. Es gab dann einige Beschwerden, woraufhin das Personal sauer war und kurzerhand das komplette Zelt geschlossen hat. Was is denn da bitte los?? Nicht mal nach dem Spiel haben die wieder aufgemacht, sodass mein sein Pfand dort nicht zurückgeben konnte. Sorry aber der aktuelle caterer ist mit Abstand der schlechteste, den ich bisher beim ksc gesehen habe.
Das MAL was ausgeht kann ja passieren aber man sollte draus lernen. Den ganzen Laden aber einfach zu zu machen ist eine absolute Frechheit!
Hinterm D1? Jetzt gegen Duisburg? Da hab ich in der 2. Hz 2mal Bier geholt und am Ende meinen Becher abgegeben
Genau ... der Stand beim D1. Aus Sicht vom Block aus auf der rechten Seite des supporter-Containers und links neben dem Eingang.
Ok, ich war an dem Stand, der aus der Sicht vom Block links neben dem Supporterscontainer war
Zitat von Zero5:
Zitat von Padde:
Hinter dem D1 gabs kurz nach der Halbzeit kein Bier mehr. Es gab dann einige Beschwerden, woraufhin das Personal sauer war und kurzerhand das komplette Zelt geschlossen hat. Was is denn da bitte los?? Nicht mal nach dem Spiel haben die wieder aufgemacht, sodass mein sein Pfand dort nicht zurückgeben konnte. Sorry aber der aktuelle caterer ist mit Abstand der schlechteste, den ich bisher beim ksc gesehen habe.
Das MAL was ausgeht kann ja passieren aber man sollte draus lernen. Den ganzen Laden aber einfach zu zu machen ist eine absolute Frechheit!
Hinterm D1? Jetzt gegen Duisburg? Da hab ich in der 2. Hz 2mal Bier geholt und am Ende meinen Becher abgegeben
Genau ... der Stand beim D1. Aus Sicht vom Block aus auf der rechten Seite des supporter-Containers und links neben dem Eingang.
Ok, ich war an dem Stand, der aus der Sicht vom Block links neben dem Supporterscontainer war
02.11.2012 - 14:36 Uhr
Zitat von KSCdurlach:
Also mein "Getränkeservice" beim letzten Besuch im WP hat einwandfrei funktioniert! :p :D
Stimmt....das hätte ich auch gerne gehabt :p
Also mein "Getränkeservice" beim letzten Besuch im WP hat einwandfrei funktioniert! :p :D
Stimmt....das hätte ich auch gerne gehabt :p
02.11.2012 - 14:57 Uhr
Zitat von dusanp:
Zitat von KSCdurlach:
Also mein "Getränkeservice" beim letzten Besuch im WP hat einwandfrei funktioniert! :p :D
Stimmt....das hätte ich auch gerne gehabt :p
Kostet aber nen Stall voll Becherpfand! :D
uuuuuups, jetzt wirds aber OT, sorry ;)
Zitat von KSCdurlach:
Also mein "Getränkeservice" beim letzten Besuch im WP hat einwandfrei funktioniert! :p :D
Stimmt....das hätte ich auch gerne gehabt :p
Kostet aber nen Stall voll Becherpfand! :D
uuuuuups, jetzt wirds aber OT, sorry ;)
Dieser Beitrag wurde zuletzt von KSCdurlach am 02.11.2012 um 14:59 Uhr bearbeitet
02.11.2012 - 15:15 Uhr
@robin: Ich werde Dein Schreiben nutzen und versenden... Fakt ist, dass der Caterer schlecht ist.
Wir sind schon so erfahren, dass unsere Jungs einen Rucksack mit zu den Spielen nehmen. Dort ist dann Schokolade, Gummibärchen und ab und an sind noch ein paar Wienerle drin. Ebenso haben wir eine Stange Capri Sonne dabei... Gegen den HSV im Pokal war das ein Glücksfall....
Früher habe ich beim Heimspiel des KSC für 4 Personen richtig Kohle im Stadion gelassen.
(4 xy Wurst , 4-6 Cola und 4 Bier). Heutzutage komme ich mit 10-15,- € pro Spiel hin, weil kaum was zu kaufen da ist... Der Beschiß mit dem halten Leberkäse oder der mikrigen Bockwurst, statt Bratwurst, oder auch mit dem Bier, wo der Becher auch schon mal "nur" 3/4 Voll ist (wenn der Schaum abgesunken ist), den mache ich nicht mehr mit.....
Wenn ich mir nun überlege, dass die auch noch das Clubhaus übernehmen, dann könnte ich :ugly
Wir sind schon so erfahren, dass unsere Jungs einen Rucksack mit zu den Spielen nehmen. Dort ist dann Schokolade, Gummibärchen und ab und an sind noch ein paar Wienerle drin. Ebenso haben wir eine Stange Capri Sonne dabei... Gegen den HSV im Pokal war das ein Glücksfall....
Früher habe ich beim Heimspiel des KSC für 4 Personen richtig Kohle im Stadion gelassen.
(4 xy Wurst , 4-6 Cola und 4 Bier). Heutzutage komme ich mit 10-15,- € pro Spiel hin, weil kaum was zu kaufen da ist... Der Beschiß mit dem halten Leberkäse oder der mikrigen Bockwurst, statt Bratwurst, oder auch mit dem Bier, wo der Becher auch schon mal "nur" 3/4 Voll ist (wenn der Schaum abgesunken ist), den mache ich nicht mehr mit.....
Wenn ich mir nun überlege, dass die auch noch das Clubhaus übernehmen, dann könnte ich :ugly
02.11.2012 - 15:23 Uhr
hat sich hier aber schon lange keiner mehr über dünnpfiff wegen dr stadionwurst beschwert. fehlt mir irgendwie ein bisschen.
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