Dorfplatzrunde

oh Gott, die nehmen echt jeden.

Das mit dem jump Button ist der Technik gemeldet.

Ansonsten: Du merkst dass Winterpause ist wenn in deinem Forum über Cordon bleu Lasagne diskutiert wird.

Müsste so ca. 10.000 kcal je 200 Gramm haben

Könnt Ihr mit diesen Duskussionen bitte aufhören ? Bin seit drei Wochen zu den "No-carbs-no alcohol-Detox"-Wochen verurteilt
Gibt jetzt zum Glück eine Woche Auszeit beim Skifahren, danach geht's vier Wochen lang weiter. Gnade !!!!!!!

Diäten.
Das ist was für Politiker.

Wow! Ich hätte nie gedacht, dass meine Kochkünste hier auf derart viel Resonanz stossen!
Nundenn, ich versuche mal, hier alle Fragen auf einmal zu beantworten, indem ich das Rezept (für 6 Personen) schreibe:

Man nehme 900g Rinderhack, mit wenig Olivenöl anbraten. 6 Zwiebeln, 2 Paprika und 1kg Karotten klein schneiden und beifügen. Gehackte Tomaten (Menge nach eigenem Ermessen) beifügen. Mit Salz und Bouillon würzen, kochen lassen, verdunstende Flüssigkeit mit Rotwein ergänzen. Kochzeit: 2h. Zum Ende hin einkochen lassen, die Sauce muss so trocken wie möglich werden. Am Schluss 300g Tomatenmark einrühren.

Bechamelsauce machen (fragt mich nicht wie, hat meine WG-Kollegin gemacht). Man braucht geschätzt 0.5l Bechamelsauce.

2kg (10-12 Stück, je nach Grösse) Cordon-Bleus auf kleinem Feuer mit VIEL Olivenöl anbraten. Die Panade soll sich mit Öl vollsaugen (imprägnier-Effekt), das Fleisch soll durch sein. Cordon-Bleus vor dem Einschichten halbieren, damit a) die Form flexibler ausgekleidet werden kann und b) beim Schöpfen die Lasagne kompakt bleibt.

Ofenform nicht einfetten. Zuerst eine Schicht (1cm) Tomatensauce einbringen, darauf eine Lage Cordon-Bleu legen und die halbe Bechamelsauce drüber verteilen. Darauf die Hälfte der verbleibenden Tomatensauce schmieren. Alle Cordon-Bleus sollen komplett bedeckt sein. Es folgt die zweite (und letzte) Lage Cordon-Bleus, darauf der Rest der Tomatensauce, darauf der Rest der Bechamelsauce. 500g Reibkäse (zB Greyerzer. Parmesan ist ungeeignet, da zu trocken) darüber verteilen und ab in den vorgewärmten Ofen. Bei 200°C warten, bis der Käse geschmolzen ist.

Essen und völlig baff sein, dass es superlecker ist, auch wenn euch am Tag danach niemand glauben will...

Boah nee, das wär mir alles viel zu schwer/deftig ...

Aber ich habs schon seit längerem überhaupt nicht mehr mit Käse überbackenem Zeugs, liegt jetzt also nicht speziell an diesem Rezept.

Statt dem Jump Button ist nun eine weitere Werbeanzeige zu sehen! Damit sollte klar sein, warum der Button entfernt wurde. Drei Klicks mehr um ins andere Forum zu kommen sind drei Chancen mehr Werbung zu schalten! TM versucht mit aller Macht die Leute zu vergraulen...

Bei Lektüre des obigen Rezeptes krieg ich auch spontanen Reflux

Ich verstehe das als Hilferuf. Soll ich eine Notration Hausmacher nebst Obstler in den Taunus schicken?

Haltet mich für blöd (ja, tut ihr eh..) aber könnt ihr mir genau beschreiben welcher Button genau fehlt? Scheinbar hab ich den nie benutzt...

Danke für das Rezept. Mal sehen ob das irgendwann nachgekocht wird. Hört sich schon irgendwie "kriminell" an, aber auch lecker
Dazu dann noch Nudeln oder? Grünzeug sollte man dabei wohl am besten weglassen

Was hast denn du verbrochen?