Alles zum Caterer

Also die Kritik kann ich jetzt wirklich gar nicht nachvollziehen. Man kann in einem Zug etwas zu essen und zu trinken holen und ganz bequem mit Karte, App oder Bar bezahlen.

Die getrennten Stände sind auch rein von der Organisation her viel besser. Da konzentriert sich ein Stand auf 2-3 Sachen und es bricht kein Chaos aus. Der Stand daneben macht genau das gleiche usw. Ich finde das so richtig gut gelöst. Ist dann auch für die Qualität der Speisen von Vorteil. Da weiss jeder was der andere macht. Außerdem muss man die Platzkapazitäten in den einzelnen Ständen beachten, die haben ja auch nicht unendlich viel Platz um da 10 verschiedene Sachen zu verkaufen.

Wenn halt jemand meint er muss nach der Currywurst mit Pommes direkt noch ne Brezel essen und danach direkt Popcorn runterschlingen dann muss er das halt in Kauf nehmen.

Klar wenn man halt als Vater mit 2 Kindern im Stadion ist und jeder will etwas anderes dann versteh ich das. Aber allen kann man es halt auch nicht recht machen und da muss man eben in den sauren Apfel beißen und 2x anstehen. Oder man findet ein Kompromiss mit dem Nachwuchs

Wenn die Qualtiät dann auch entsprechend wäre. Ich hatte jetzt schon 2x eine kalte Bratwurst/Feuerwurst. Nicht lauwarm, wirklich schon kalt! Wobei ich mich frage wie die das machen, da ist so viel los, da sollte nicht so lange liegen bis es kalt wird. Und ich habe leider das Gefühl das es dort (bisher) noch recht chaotisch zugeht und nicht wirklich jeder weiß was er/sie macht.

In anderen Stadien geht es auch ohne Probleme das die Caterer es auch schaffen mehrere Speisen parallel zu verkaufen bzw. zuzubereiten. Sowas sollte schon machbar sein, wenn ein Caterer sowas nicht hinbekommt hat er den falschen Job meiner Meinung nach.

Und ich denke es ist oft der Fall mit 2x anstehen. Nicht nur mit Kindern, oft geht einer für die ganze Truppe was holen, und wehe einer will dann eben mal keine Bratwurst. Ich finde das gehört einfach zum Service und sollte machbar sein.

Wer ist denn aktuell der Caterer beim KSC?
Also im Stadionwurst für alle Bereich (falls beim VIP ein anderer tätig ist)

So unterschiedlich sind die Wahrnehmungen ich bin auf der Ost und reibe mir jedes Mal die Augen was für ein Unterschied das zur alten Haupttribüne ist. Bei meinen Verkaufsständen lief bislang wirklich alles problemlos klaro Schlangen gab es natürlich auch aber weit nicht so wild wie auf der alten Haupttribüne und als I-Punkt finde es noch geil mit dem Handy zu bezahlen. Bin gespannt was mich morgen erwartet

Naja Du wirst in der Regel hinter den Pommes- und Getränkebuden im "Normalo" Bereich keine gelernten Kräfte finden. Wenns gut läuft hast du Kräfte die einfach noch nicht "drin" sind, wenns schlecht läuft lernen sies übern Saisonvrerlauf auch nicht.

Ich war als Student selbst ein paar Jahre (2008-2010 oder so) beim damaligen Caterer angestellt (nicht nur KA, auch Hoffenheim und selten sogar Stuttgart^^). Komplett ungelernt, hab mich halt nur net doof angestellt und bin nach 3 mal direkt hoch in die Treffs an die Bar geschickt worden. Da hatteste dann auch die ein oder andere gelernte Kraft, aber unten an den Buden war eher so wie ne Januar Grundausbildung beim Bund.

Naja, was erwartest du?
Ein fünf Sterne Koch wird dir deine Pommes in der HZ-Pause bestimmt nicht zubereiten…
Und die Grundausbildung beim Bund hat mir zwar im Leben auch nicht wirklich weitergeholfen, aber so verkehrt fand ich sie damals eigentlich auch nicht.
Sei doch einfach froh das die Leute da sind und ihren Job machen (wenn auch vielleicht nicht immer zu aller Zufriedenheit), denn sonst müsstest du dir deine Pommes wohl selber backen!
Vielleicht braucht das alles ja auch noch ein bisschen mehr Zeit um runder zu laufen ??
Dieser Beitrag wurde zuletzt von KSC75 am 30.10.2021 um 21:55 Uhr bearbeitet

Ich sehe über vieles hinweg, auch auf Grund das es mein Verein ist. Aber bei den Preisen erwarte ich zumindest,dass die wurschd durch ist. Wenn ich dann mal eine zurückgebe, dann möchte ich auch nicht angepflaumt werden. Das ist der Grund wieso wir nur noch in der Stadt ,vor oder nach dem Spiel essen. Gibt es dann noch Alkohol frei Spieltage ,dann wird im Wildpark kein Cent ausgegeben. Jedes Verständnis hat mal ein Ende.

Die Aussage beruht auf den alten Wildpark. Im neuen war ich seit Ende August nicht mehr. Dafür klappt der DK Verkauf sehr gut.

Ich war gegen Pauli dort, war soweit alles gut. Gab im Laufe der zweiten Hälfte keine Currywurst mehr, aber das ist ok. Schließlich müssen sie ja wegschmeißen, was sie nicht verkaufen. Aufgefallen ist mir aber die schlechte Stimmung in einem der Stände. Ein Bruddler beschwerte sich, dass bestimmte Speisen nicht verkauft wurden, was natürlich unnötig war. War schon ein unangenehmer Kunde. Aber trotzdem erwarte ich vom Personal, dass es freundlich bleibt. Mehrere Mitarbeiter aus dem Stand haben in aggressivem Ton "zurückgebruddelt". Das solltest du vor'm Kunden einfach nicht machen, auch wenn der Kunde noch so unfreundlich und nervig ist.

War heute hintern S5 in der HZ bei einem der Stände. Fand den Service gut, es ging deutlich schneller als früher, weil diverse Dinge bereits besser vorbereitet waren.

Also gegen den HSV hatte ich eine Servicekraft am Bratwurststand, die war absolut untragbar. Sie wirkte nicht eingelernt, konnte die Kasse nicht bedienen und war mit allem total überfordert. Der vor mir musste über 5 Minuten warten bis er 3 Bier bekommen hat weil Sie irgendwas mit einem Gutschein oder so nicht hinbekommen hat. Als er Sie angesprochen hat warum das so lange geht (freundlich) hat Sie ihn mehrfach einfach ignoriert. In der Zeit in der Sie eine(n) Bedient hat, hatten die anderen Servicekräfte 3-4 abgewickelt (ohne Übertreibung)! Außerdem die Bratwürste immer in die Bierpfütze auf der Theke gelegt anstatt in die "Bratwursthalter" die dort liegen.

Ansonsten hatte ich das Gefühl das es bei den anderen mittlerweile recht flott ging. Hatte da einfach nur die falsche Schlange erwischt. Aber sowas sollte nicht vorkommen, zum einen tat mir die Frau schon fast leid, zum anderen gehört vorher eben ein Crashkurs gemacht damit es einigermaßen läuft.